L’Istituto Alberghiero “I. e V. Florio” di Erice ha vinto ieri il VI concorso “Original Cocktail Eno-Damiani”

L’Istituto Alberghiero “I. e V. Florio” di Erice ha vinto ieri il VI concorso “Original Cocktail Eno-Damiani”, la manifestazione, tutt’ora in corso, giunta al 6° anno consecutivo organizzata dall’Istituto Agrario ed Alberghiero di Marsala nell’ambito della tradizionale Rassegna dei Vini Siciliani. Una giornata interamente dedicata ai giovani del 3°, 4° e 5° anno, che si sono esibiti di fronte a una giuria AIBES realizzando cocktail colorati e ricercati. Tre 1° posto per la scuola diretta dalla professoressa Pina Mandina:
Migliore scuola, Miglior cocktail, Migliore decorazione. Gli studenti premiati sono stati Jonathan Sammartano (migliore decorazione) e Gaspare Barraco, (miglior cocktail) coordinati dal professor Vincenzo Cataldo. L’iniziativa si è svolta in una sala gremita di insegnanti e di altri giovani studenti sostenitori dei concorrenti in gara. “Sono estremamente soddisfatta del risultato – dice il Dirigente Scolastico Mandina - dal momento che la squadra si piazza al primo posto in tutte le categorie in gara, al cospetto di 6 scuole partecipanti. Un lavoro che viene premiato è per noi sempre motivo d’orgoglio. Ma per i ragazzi i concorsi devono rappresentare in primo luogo un´occasione per confrontarsi con altri giovani e uno stimolo per migliorare il loro percorso formativo”.

Jana Cardinale

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