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Inserita in Cultura il 14/03/2016
da REDAZIONE REGIONALE
MARSALA - PRESENTAZIONE LIBRO ´LA CUCINA TRAPANESE E DELLE ISOLE´
Bella ricreazione dell´anima e del corpo attraverso le pagine di Giacomo Pilati e Alba Allotta:
“LA CUCINA TRAPANESE E DELLE ISOLE” presentato dal suo autore agli studenti delle Scuole Superiori , stamane nell´Aula Magna dell´ Istituto Agrario ed Alberghiero di Marsala, nell´ambito del progetto “incontro con l´autore” voluto per l´VIII anno consecutivo dalla REMAPE Marsala-Petrosino.
Il nostro Liceo è stato rappresentato da 10 alunni della classe I A e II A della sezione sportiva, accompagnati dai proff. Anna Maria Sammartano e Salvatore De Vita. Gli alunni si sono relazionati con l´autore attraverso domande inerenti le fonti e la genesi del libro.
Egli in maniera efficace e simpatica ha risposto agli studenti, mettendo in relazione il cibo, il nostro territorio, le tradizioni culinarie del trapanese che hanno origini nella storia, nelle dominazioni e nel tessuto produttivo , legato essenzialmente al mare e ai prodotti della terra.
Con efficacia comunicativa e con dovizia di particolari l´autore ha dimostrato quanto male facciamo a noi stessi dimenticando le nostre tradizioni, mettendo da parte i nostri prodotti e scegliendo cibi pubblicizzati, che poco hanno a che fare con la genuinità e la bontà dei prodotti della nostra terra.
Alla fine l´autore ha vergato un nostro testo con la seguente dedica:” Al Liceo Scientifico sportivo “Ruggieri” con simpatia per il bel giorno e per parlare di passioni - Marsala 12/3/16”
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