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TrapaniOk - registrazione Tribunale di Palermo n° 17/2014 - Direttore responsabile Antonio Pasquale Lufrano Via N. Turrisi, 13 - 90139 Palermo - iscritta al ROC n. 17155 ISSN: 2037-1152 - P.Iva: 05763290821 |
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Nell’ambito della manifestazione “Un’Estate con SiciliAntica” si terrà Domenica 2 Agosto 2015 alle ore 9,30 a S. Giuseppe Jato l’iniziativa “Nel Regno della Cinisara”. E’ obbligatoria la prenotazione. Si inizia alle ore 10,00 con la visita guidata all´azienda agropastorale in contrada Dammusi si arriva poi al caseificio per osservare dal vivo la cosiddetta accoppatura del caciocavallo. Alle ore 13,00 presso e degustazione a base di prodotti tipici e consegna a tutti i partecipanti di un peso di caciocavallo o caciottina. Poi sotto un antico gelso i racconti di cunti antichi in siciliano e illustrazione delle erbe selvatiche da tavola a cura di Franco Salomone. Nel pomeriggio partecipazione alla festa di San Calogero, processione caratterizzata dalla presenza di fedeli su carri agricoli e dalla presenza di cavalieri su animali parati con ricche bardature e grossi campanelli, che, che fanno la spola tra il Santo e la Chiesa, luogo di culto, per deporvi tutto ciò che i devoti offrivano per ex voto: enormi ceri votivi, danari, ma anche pani di varia foggia (presenza facoltativa). 
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