|
Inserita in Cronaca il 23/07/2015
da REDAZIONE REGIONALE
SCIACCA - SHOW COOKING CON IL “JUNIOR CHEF” ANTONIO INGRAO
10 AGOSTO – AZZURRO FEST
SCIACCA – PIAZZA ROSSI
Promuovere al meglio il territorio, mettendo al centro le ricchezze provenienti dalla natura siciliana ed offrendo così un prodotto di straordinaria qualità, legato fortemente alle radici regionali, è uno degli obiettivi principali che l´organizzazione di Azzurro Fest si è imposta sin dall´inizio. Forte e diretta è stata infatti la scelta di mirare sulla promozione di materie prime strettamente legate all´ambiente e di lavorare con aziende radicate da tempo nell´hinterland. Per farlo al meglio, però, è stato deciso inoltre di puntare con fermezza su Chef di fama nazionale ed internazionale che potessero al meglio interpretare la cucina siciliana, realizzando inoltre piatti unici che, partendo dagli straordinari frutti che la natura sicula offre, potessero al meglio far riscoprire il vero gusto della nostra cucina.
Dopo l´ufficializzazione della partecipazione ad Azzurro Fest dello Chef palermitano Natale Giunta (8 AGOSTO) e del cuoco di Gambero Rosso Channel, Chef Hiro (9 AGOSTO), è tempo di rendere noto il protagonista del III Show-Cooking di Azzurro Fest.
Sul palco di Piazza Rossi, il giorno 8 AGOSTO, salirà il giovane e talentuoso “Junior Chef” saccense, Antonio Ingrao. Studente di cucina presso l´ I.I.S.S. Amato Vetrano di Sciacca, proveniente da una famiglia d´arte di chef e pasticceri, Ingrao è riuscito a raccogliere, nonostante la giovane età, già importanti successi a livello nazionale: Ingrao, tesserato della Federazione Italiana Cuochi, si è infatti classificato al II posto del premio Desco Sicano, ed è reduce dalle esperienze di lavoro presso l´Hotel Roma di Cervia ed il SIGEP di Rimini (Fiera del Gelato, pasticceria, panificazione e gastronomia). Per Azzurro Fest il Junior Chef Antonio Ingrao realizzerà un grande piatto della tradizione: le OVA MURINE, un delizioso dolce tipico saccense. La ragione di questa scelta la spiega proprio il motivato Ingrao: "E´ partendo dalla tradizione gastronomica della mia terra che intendo diventare un grande Chef".
Una scelta per nulla casuale quella dell´organizzazione di Azzurro Fest che, dopo aver annunciato la convenzione con l´I.I.S.S Calogero Amato Vetrano di Sciacca, che permetterà agli alunni di poter svolgere un tirocinio formativo presso la manifestazione, ha deciso con fierezza di scegliere un giovane cuoco saccense per il III SHOW-COOKING del Festival, andando a promuovere così non solo le materie prime ma anche le professionalità provenienti dalla nostra terra.
Lo SHOW-COOKING del Junior Chef Ingrao, rientra all´interno degli eventi GRATUITI di AZZURRO FEST.
|
|
Seminario “Le donne contano” Strategie di prevenzione della violenza economica nei confronti delle donne
Il prossimo 10 aprile, alle ore 10:00, presso il salone di rappresentanza di questa Prefettura, si terrà il secondo seminario in tema di educaz...
 Leggi tutto |
|
|
INAUGURAZIONE DEL GIARDINO DI DANTE IN OCCASIONE DEL “DANTEDI’’”
Il 25 marzo, in occasione del Dantedì, vi è stata una primavera speciale nel plesso “D.Alighieri“ appartenente all’I.C. Lombardo Radice ...
Leggi tutto |
|
|
Trionfo del Circolo Schermistico Mazarese: Ai Campionati Italiani di Serie B1 la squadra di sciabola maschile è bronzo e ritorna in Serie A2
Grande entusiasmo e festeggiamenti per il Circolo Schermistico Mazarese, che ha recentemente raggiunto un traguardo storico: la squadra di sciabola ma...
Leggi tutto |
|
|
“Insieme per l’Autismo” presentato lo scenario di Trapani all’interno del Realverso
Nella mattinata di oggi si è tenuto a Trapani, presso il Chiostro di San Domenico, l’evento “Insieme per l’Autismo” organizzato dall’Azienda Sa...
Leggi tutto |
|
|
Grande successo dell’ASD Team Sicilia e della XFC (Xtreme Fighter Champion) Sicilia.
La XFC (World Federation) ed il suo Presidente per la regione Sicilia Cesare Belluardo confermano, anche quest’anno, il successo di quella che numeric...
Leggi tutto |
|
|
Il Duo Piras-Conte domenica a Marsala per un viaggio musicale tra classica, jazz e cinema
Il Duo Piras-Conte si esibirà il 6 aprile al Teatro Sollima di Marsala per la XXV Stagione Concertistica dell´Accademia Beethoven, con un progr...
Leggi tutto |
|
|
|
|
|
 |
|
|
Oggi al Cinema